Spumante Cuvée Extra Dry Metodo Classico

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Chardonnay 60%
Garganega 30%
Trebbiano 10%

6° - 8°

0,75l

Informazioni

Vitigno
Chardonnay 60%, Garganega 30%, Trebbiano 10%

Tecniche produttive
Tipo di terreno: ricco di scheletro tipico delle colline Moreniche
Raccolta: agosto 
Resa per ettaro: 60HL 
Vinificazione: fermentazione in botti d'acciaio a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia per 24 mesi, sboccatura e messo a riposo per altri 2 mesi 

Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue
Aroma: tipico del metodo classico, crosta di pane con note agrumate 
Note di degustazione: spuma abbondante e soffice con perlage sottile e persistente, gusto pieno e finale amabile

Servizio
Abbinamenti: dolci senza crema 
Grado alcolico: 12,0% vol

 

Scheda completa
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