Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico

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  • Amarone, della Valpolicella D.O.C.G. Classico

Corvina Veronese 70%
Rondinella 20%
Corvinone 10%

18°C

0,75l

Informazioni

Vitigno
Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%

Tecniche produttive
Tipo di terreno: argilloso, ricco di tuffo.
Raccolta: da inizio Ottobre.
Resa per ettaro: 30 hl 
Vinificazione: 120 giorni di appassimento naturale,pigiatura intorno a gennaio seguita da una lenta fermentazio, affinamento in botti di rovere per 24 mesi.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: rosso rubino intenso.
Aroma: intenso e caldo con note di prugna matura e ciliegia.
Note di degustazione: armonico al palato con note di futta matura, prevalente ciliegia sotto spirito.

Servizio
Abbinamenti: selvaggina carne brasata, formaggi e stagionati.
Grado alcolico: 16,0% vol 

Scheda completa

ANNATA 2009
LOS ANGELES INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2015 - BRONZE MEDAL AWARD 2015

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