Riflesso Dorato Custoza D.O.C. Superiore

Vitigno
Garganega 50%, Trebbiano 20%, Chardonnay 20%, Tocai 10%, Fernanda 10%

Tecniche produttive
Tipo di terreno: ricco di scheletro tipico delle colline Moreniche.
Raccolta: tardiva fine ottobre.
Resa per ettaro: 70 hl
Vinificazione: macerazione sulle bucce a bassa temperatura per 24 ore, fermentazione in botti d'acciaio a 18°C, affinamento parte in botti d'acciaio parte in barriques per 6/8 mesi

Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Aroma: frutta matura con leggero sentore di vaniglia.
Note di degustazione: armonico, vellutato di buon corpo con sentore di vaniglia.

Servizio
Abbinamenti: crostacei, pesce anche affimucato.
Grado alcolico: 13,0% vol