Garganega Veronese I.G.T.

Garganega Veronese 100%

8°C - 10°C

0,75l

Informazioni

Vitigno
Garganega Veronese 100%

Tecniche produttive
Tipo di terreno: ricco di scheletro tipico delle colline Moreniche.
Raccolta: Settembre.
Resa per ettaro: 70 hl
Vinificazione: macerazione sulle bucce a bassa temperatura per 12/24 ore, il 50% fermentato e affinato in Barriques, l'altro 50% affinato in botti d'acciaio il tutto per 5/6 mesi.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: giallo paglierino.
Aroma: fiori di acacia, frutta bianca pesca e mela.
Note di degustazione: morbido,bilanciato da una fresca acidità con note agrumate di ananas e pompelmo.

Servizio
Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, pesce.
Grado alcolico: 12,5% vol

 

Scheda completa
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